Я уже упоминала об этой весьма полезной штуке (особенно если вы хотите сушить цветы, а не только листья). Теперь хочу рассказать подробнее и про такой пресс, и про сам процесс сушки в печке. Вот так выглядит специальный пресс для засушки, который можно помещать в микроволновку:
Он состоит из двух пластмассовых пластин (platen), которые прижимаются друг к другу клипсами (clips) с четырех сторон. На поверхности пластин сделаны отверстия для испарения влаги.
Между пластинами помещаются две войлочные прокладки (pad), между которыми и нужно класть закладки с цветами. И еще в комплекте прилагаются две х/б салфетки (fabric liner)для использования их в качестве закладок. Но можно пользоваться и бумажными закладками из любой хорошо впитывающей влагу бумаги без тиснения, т.к салфетки быстро покрываются различными пятнами и приходят в негодность.
То есть пресс загружается следующим образом: на нижнюю пластину кладется шерстяная прокладка, затем салфетка или бумажная закладка и на ней раскладываются цветы. Сверху всё это накрывается другой салфеткой, потом - второй шерстяной прокладкой, и далее второй пластиной. Прижимая пластины друг к другу, надеваете клипсы с каждой стороны и всё - можно сушить.
Основные моменты, на которые нужно обратить внимание, прежде чем положить пресс в печку:
1) не используйте режим конвекции во время сушки;
2) выставьте полную мощность;
3) поставьте в печку вместе с прессом какую-нибудь емкость с водой (хотя бы полстакана) и накройте ее крышкой, чтобы пар не выходил.
Со временем вы сами опытным путем определите, сколько времени требуется для сушки разных видов цветов. Здесь многое зависит и от мощности печки, и от количества влаги в растениях. Но главное правило - нужно сушить поэтапно, в несколько приемов. Начните, например, с 40 сек (это при мощности 900 Вт, при 750 Вт - 1 мин). Затем достаньте пресс из печки, откройте его и выньте бумажные закладки, чтобы растения могли остыть. Также вы увидите, что на пластинах появились капли влаги. Нужно обтереть их сухим полотенцем, прежде чем использовать дальше. Войлочные прокладки тоже становятся сырыми. У меня есть запасная пара этих прокладок, и я обычно заменяю их на сухие после каждого подогрева в печке. Как только цветы остыли, опять загружаем пресс и ставим в печку на время, вдвое меньшее предыдущего этапа. Когда цветы достаточно высушены, они становятся эластичными, а на пластинах перестает скапливаться вода. После такой сушки есть смысл все-таки оставить досушиваться цветочки в обычном прессе на один день, для гарантии.
В печке хорошо сушатся именно цветы - васильки, дельфиниумы, нарциссы, виолы и многие другие, просто за считанные минуты. Зелень лучше не сушить - она в печке желтеет, а белые цветы сразу становятся коричневыми. Хорошо сушить кожуру банана, если хотите, чтобы она осталась желтой, и другие шкурки от фруктов и овощей - баклажан, дыня, апельсин. Можно засушить даже срез клубники или колечко от редиски. Еще я иногда использую печку для досушивания, особенно когда дома прохладно, и материал подолгу не сохнет.
Ну, и наконец, где же можно достать такой специальный пресс для микроволновки?
У нас в России прессы для микроволновки можно купить в интернет-магазине "Велеос - всё для ошибаны"
Советую приобрести сразу запасные войлочные прокладки (refill pads), чтобы можно было заменять влажные на сухие в процессе сушки - для скорости.
Конечно, можно и обойтись без специального пресса, а использовать, например, две керамические плитки, стянутые завязками или резинками. Или даже обычный гофрокартон. А можно просто сложить стопкой закладки с цветами на вращающуюся подставку в печке, а сверху поставить груз - кастрюльку с водой. Результат тоже будет неплохой. Так что экспериментируйте!
Он состоит из двух пластмассовых пластин (platen), которые прижимаются друг к другу клипсами (clips) с четырех сторон. На поверхности пластин сделаны отверстия для испарения влаги.
Между пластинами помещаются две войлочные прокладки (pad), между которыми и нужно класть закладки с цветами. И еще в комплекте прилагаются две х/б салфетки (fabric liner)для использования их в качестве закладок. Но можно пользоваться и бумажными закладками из любой хорошо впитывающей влагу бумаги без тиснения, т.к салфетки быстро покрываются различными пятнами и приходят в негодность.
То есть пресс загружается следующим образом: на нижнюю пластину кладется шерстяная прокладка, затем салфетка или бумажная закладка и на ней раскладываются цветы. Сверху всё это накрывается другой салфеткой, потом - второй шерстяной прокладкой, и далее второй пластиной. Прижимая пластины друг к другу, надеваете клипсы с каждой стороны и всё - можно сушить.
Основные моменты, на которые нужно обратить внимание, прежде чем положить пресс в печку:
1) не используйте режим конвекции во время сушки;
2) выставьте полную мощность;
3) поставьте в печку вместе с прессом какую-нибудь емкость с водой (хотя бы полстакана) и накройте ее крышкой, чтобы пар не выходил.
Со временем вы сами опытным путем определите, сколько времени требуется для сушки разных видов цветов. Здесь многое зависит и от мощности печки, и от количества влаги в растениях. Но главное правило - нужно сушить поэтапно, в несколько приемов. Начните, например, с 40 сек (это при мощности 900 Вт, при 750 Вт - 1 мин). Затем достаньте пресс из печки, откройте его и выньте бумажные закладки, чтобы растения могли остыть. Также вы увидите, что на пластинах появились капли влаги. Нужно обтереть их сухим полотенцем, прежде чем использовать дальше. Войлочные прокладки тоже становятся сырыми. У меня есть запасная пара этих прокладок, и я обычно заменяю их на сухие после каждого подогрева в печке. Как только цветы остыли, опять загружаем пресс и ставим в печку на время, вдвое меньшее предыдущего этапа. Когда цветы достаточно высушены, они становятся эластичными, а на пластинах перестает скапливаться вода. После такой сушки есть смысл все-таки оставить досушиваться цветочки в обычном прессе на один день, для гарантии.
В печке хорошо сушатся именно цветы - васильки, дельфиниумы, нарциссы, виолы и многие другие, просто за считанные минуты. Зелень лучше не сушить - она в печке желтеет, а белые цветы сразу становятся коричневыми. Хорошо сушить кожуру банана, если хотите, чтобы она осталась желтой, и другие шкурки от фруктов и овощей - баклажан, дыня, апельсин. Можно засушить даже срез клубники или колечко от редиски. Еще я иногда использую печку для досушивания, особенно когда дома прохладно, и материал подолгу не сохнет.
Ну, и наконец, где же можно достать такой специальный пресс для микроволновки?
У нас в России прессы для микроволновки можно купить в интернет-магазине "Велеос - всё для ошибаны"
Советую приобрести сразу запасные войлочные прокладки (refill pads), чтобы можно было заменять влажные на сухие в процессе сушки - для скорости.
Конечно, можно и обойтись без специального пресса, а использовать, например, две керамические плитки, стянутые завязками или резинками. Или даже обычный гофрокартон. А можно просто сложить стопкой закладки с цветами на вращающуюся подставку в печке, а сверху поставить груз - кастрюльку с водой. Результат тоже будет неплохой. Так что экспериментируйте!
Что касается светло-сиреневых сортов сирени, засушивались они хорошо. Но при хранении цвет пропадал полностью - цветы становились бежевыми. А вот темная, пурпурная сирень засушилась прекрасно и хранится у меня уже достаточно долго, хотя некоторые цветы (справа на фото) немного потеряли цвет. Здесь главное, я думаю, хранить цветы без доступа воздуха и влаги. Для этого я использую п/э пакеты с застежкой. Нужно выдавить весь воздух из пакета с цветами и застегнуть его.
Пресс во время сушки сирени лучше ставить в хорошо проветриваемое, теплое место. А когда сирень уже досушивается, то есть уже не содержит много влаги, можно ставить пресс прямо на солнце.
Листья серебристого тополя можно начинать сушить весной, но честно говоря, листья весенней засушки мне не очень нравятся - они содержат слишком много влаги и могут получиться бурого оттенка. Лучше собирать эти листья летом и осенью, но не с самих деревьев, а с их корневой поросли. Там они всегда остаются тонкими и нежными, в отличие от более грубых листьев с дерева.
